Компания Michelin выпустила кулинарный гид по Калифорнии
30.05.2019
Компания Michelin объявила о завершении первого отбора заведений категории Bib Gourmand, выпустив новый кулинарный гид по Калифорнии – Michelin Guide California. За 40 долларов США или меньше, заведения Bib Gourmand, вошедшие в новый кулинарный путеводитель, предлагают высококачественное меню, состоящее из двух блюд и бокала вина или десерта. Эксперты-гурманы отобрали 151 ресторан – от бистро до устричных баров, в которых представлены 36 различных типов блюд, от тако до суши.
Стоит отметить, что компания Michelin уже более 120 лет является надежным источником информации для любителей гастрономии во всем мире. Ежегодно Michelin публикует 32 путеводителя по более чем двум десяткам стран, включая четыре путеводителя по Соединенным Штатам.
«Наши эксперты были очень впечатлены разнообразием кухни и кулинарных тенденций, которые они наблюдали во всем ассортименте ресторанов класса Bib Gourmand в Калифорнии. Нам очень приятно видеть, что многие из этих ресторанов используют для приготовления своих блюд фантастические местные продукты, доступные во всем штате», - отметил Гвендал Пулленнек, международный директор кулинарных путеводителей Michelin.
Полная версия кулинарного путеводителя по Калифорнии, где будут указаны как рестораны Bib Gourmand, так и «звездные» рестораны, будет представлена на мероприятии Star Revelation, проходящем в Хантингтон-Бич в начале июня. Затем путеводитель поступит в розничную продажу в США по цене $19,95.
Источник изображений: guide.michelin.com